STATUS Gastro set vakuových zátek na víno 12 ks 178520
799,00 Kč
Přejít do obchodu
další informace
Víno má tu nejlepší chuť jen krátce po otevření lahve. Pokud ale chcete plný zážitek z vína prodloužit hned o několik dní, musíte lahev pořádně uzavřít. Vakuové zátky na vinné lahvi dokonale utěsní obsah a zabrání jeho oxidaci i vniknutí plísní, bakterií a jiných škodlivin. 13dílný set je ideální do vináren, barů i jiných gastro provozů. Jeho použití je velmi jednoduché a zabere jen pár vteřin. Klíčové vlastnosti gastro setu vakuovacích zátek: Ideální způsob, jak skladovat otevřené víno 12 ks zátek až na 12 lahví Zabrání ztrátě chuti i změně barvy vína Prodlouží maximální kvalitu vína o několik dní až týdnů Lze vakuovat ruční (dodává se v balení) nebo elektrickou vakuovou pumpou (lze dokoupit) nebo vakuovačkou potravin s funkcí Canister Vyrobeno ve Slovinsku Proč vakuovat víno? 13dílná vakuová sada obsahuje všechno, co potřebujete na skladování lahví s otevřeným vínem: 12 vakuových zátek a ruční vakuová pumpa. Když totiž necháte víno dlouho otevřené, velmi rychle začne ztrácet nejen svoje chuťové vlastnosti, ale začne se i měnit barva. Když je víno vystaveno vzduchu příliš dlouho, dochází k nežádoucímu procesu, který mění alkohol na acetaldehyd. Jak sadu na vakuování vína použít? Použití vakuových zátek je zcela snadné a rychlé a vhodné pro červená, bílá i růžová vína. Po otevření a nalití co nejdříve umístěte zátku do láhve a odsajte vzduch přiloženou vakuovou pumpou. Většinou stačí 3 až 6 zatažení v závislosti na množství zbylého vína. Při vyjímání pumpy po skončení vysávání buďte trochu opatrní – je důležité ji odsunout stranou, abyste nevytáhli korek z láhve.