KAISER Drůbeží maso - směs hrubé štěpky na uzení množství: 6kg

Vyvážená kombinace buku, jabloňe a javoru vyladěná pro uzení drůbežího masa. Kouřový mix dodá kuřeti či krůtě zlatavou barvu a jemně nasládlé kouřové aroma.
Prémiová kvalita
Moje dřevěná Štěpka má tu nejvyšší kvalitu. Neobsahuje prach, kůru, plísně ani jiné nečistoty. Sušíme ji na Max. 12% vlhkosti s certifikací pro potravinářský a masný průmysl. Zkrátka kvalita na sichr.

Pintlich výsledky
V tomhle mixu jsem vyladil ideální poměr 3 druhů dřeva pro kvalitnější výsledek z uzení. Byla to alchymie, ale podařilo se mi zkombinovat aroma a délku prohořívání každého druhu dřeva tak, aby to stálo za to.
Síla aroma: střední (3/5)
Výhřevnost:Střední
frakce: 6-12 mm
Složení: Buk, Jabloň a Javor
Hmotnost balení: 500 g
Certifikace: ano

Sichr na drůbež
Vyudit celý kuře, stehna nebo jen šťavnatý kachní prsa odteď nebude problém. Stačí se držet mého ověřeného postupu při nakládání proviantu a pořídit si na jednu rundu uzení tuto speciální směs.

Hrubost štěpky
Hrubost 6-12 mm je určená pro udírny na dřevo a jedno balení vydrží na cca. 6 hodin uzení. Topíte-li v ohništi elektrickou spirálou, doporučuju použít frakci 1-3 mm.

Udržitelnost
Co z přírody získáme, měli bychom také vrátit zpět. Za tím si stojím. Snažíme se proto zachovat diverzitu tím, že s každým prodaným balíčkem přispíváme k obnově lesů a ovocných sadů. A to i díky vám!
Uzení je nové grilování
Tak ať vám šmakuje!