KAISER Vepřové maso - směs hrubé štěpky na uzení množství: 6kg

Vybraná kombinace vyváženého buku a nasládlé třešně je skvělou kombinací pro uzení vepřového od kýty až po bůček s nádhernou zlatavě-mahagonovou barvou.
Prémiová kvalita
Moje dřevěná Štěpka má tu nejvyšší kvalitu. Neobsahuje prach, kůru, plísně ani jiné nečistoty. Sušíme ji na Max. 12% vlhkosti s certifikací pro potravinářský a masný průmysl. Zkrátka kvalita na sichr.

Pintlich výsledky
V tomhle mixu jsem vyladil ideální poměr 2 odrůd dřeva pro kvalitnější výsledek z uzení. Byla to alchymie, ale podařilo se mi zkombinovat aroma a délku prohořívání každého druhu dřeva tak, aby to stálo za to.
Síla aroma: střední (3/5)
Výhřevnost: Střední
frakce: 6-12 mm
Složení: Buk a Třešeň
Hmotnost balení: 500 g
Certifikace: ano

Sichr na vepřový
Vyudit vepřovej bůček, kotletu nebo kýtu odteď nebude problém. Stačí se držet mého ověřeného postupu při nakládání proviantu a pořídit si na jednu rundu uzení tuto speciální směs.

Hrubost štěpky
Hrubost 6-12 mm je určená pro udírny na dřevo a jedno balení vydrží na cca 6 hodin uzení. Topíte-li v ohništi elektrickou spirálou, doporučuju použít frakci 1-3 mm.

Udržitelnost
Co z přírody získáme, měli bychom také vrátit zpět. Za tím si stojím. Snažíme se proto zachovat diverzitu tím, že s každým prodaným balíčkem přispíváme k obnově lesů a ovocných sadů. A to i díky vám!
Uzení je nové grilování
Tak ať vám šmakuje!