Jednoduchý a praktický zavírací nůž s velmi elegantním designem. Rukojeť ze dřeva, čepel z německé nerezové oceli typu AISI 420 s titanovou povrchovou úpravou. Pojistka typu liner lock. Nože MAMNože MAM jsou vyráběny v Portugalsku, rodinnou firmou s historii sahající do roku 1870. K výrobě čepelí MAM používá německou ocel typu AISI 420 od výrobce Thyssen Krupp. Tvrdost oceli dosahuje hodnotu 56-57 HRC. Rukojeti jsou obvykle ze dřeva (buk, oliva, bubinga), které je impregnované, aby co nejlépe odolávalo vlhkosti. MAM se zaměřuje na jednoduché zavírací nože a kuchyňské nože.
