Samura GOLF SG-0045 Plátkovací nůž 25 cm

Nože Samura představují symbiózu japonské nožířské tradice a evropské spolehlivosti
Nože značky Samura jsou vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele mají japonský tvar a jemné zúžení ze špičky, díky čemuž disponují fantastickým řezným výkonem.
Nože Samura jsou naostřeny v úhlu 17 stupňů. To je více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů. Pro rukojeť používáme nejlepší moderní materiály: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity. Vice o historii zn. Samura.
Plátkovací nůž o délce 25 cm (přesněji 251 mm) je vyrobený z kvalitní jednovrstvé oceli AUS-8 jež deklaruje dlouhotrvající ostrost ostří. Dlouhá tenká čepel krásně a jemně nakrájí na plátky všechny potraviny od klobásy a sýra po chléb a ovoce. Navíc je tento nůž naprostou nezbytností pro opravdové milovníky japonské kuchyně: s jeho pomocí bude snadné nasekat ryby na sushi a sashimi. Délka a šířka čepele je optimální pro téměř všechny kuchyňské práce a ergonomická rukojeť vyrobená z polypropylenu s žebrováním ve tvaru golfových míčků, propůjčuje nož originální vzhled a určuje název této kolekce.
Doporučujeme ruční mytí.
Celková délka: 38,5 cm
Délka čepele: 25 cm
Hmotnost: 103 ​g
Přednosti nožů Samura:
vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC
fantastický řezný výkon díky japonskému tvaru čepele a jemnému zúžení ze špičky
naostření v úhlu 17 stupňů (tj. více něž u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů)
rukojeti vyrobeny z nejlepších moderních materiálů: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity
Jak vybrat ten správný nůž?
Chcete-li si usnadnit výběr a pochopit, jaké nože budete skutečně potřebovat, měli byste se seznámit s hlavními typy nožů a jejich využitím. Více k tomuto tématu jsme pro vás shrnuli v jak vybrat správný nůž.
Japonský kuchyňský nůž - přímý potomek samurajského meče
Japonské nože jsou dokonalým...